La noblesse des forêts ardéchoises

Récolté à Lalouvesc, en Ardèche, notre Miel de Sapin est issu du miellat des conifères, au cœur de massifs forestiers préservés.

Ce miel rare ne dépend pas d’une floraison mais d’un équilibre fragile entre climat, forêt et présence du miellat. Certaines années, la récolte est faible. C’est ce qui fait sa valeur.

Dense, profond et long en bouche, il s’adresse aux amateurs de miels de caractère.

Couleur

Brun très sombre aux reflets profonds.

Parfum et saveur

Notes boisées, résineuses et légèrement maltées. Intensité marquée, peu sucrée.

Caractère

Un miel structuré, complexe, qui cristallise très lentement.

Dégustation

Sublime avec un fromage affiné, un dessert chocolaté ou simplement pour une dégustation à la cuillère.

Origine

Récolté à Lalouvesc (Ardèche) et extrait à froid par Le Rucher Apivia.

Meta description premium

Miel de Sapin récolté à Lalouvesc en Ardèche. Rare, sombre et intense. Production limitée par Le Rucher Apivia. Disponible en 250g, 500g et 1kg.